Таблиця калорійності продуктів

Для того, щоб правильно організувати своє харчування, важливо знати склад і калорійність вживаних продуктів. Більше того, використання багатьох дієт, багатьох методик харчування передбачає досить ретельні підрахунки кількості з'їдених жирів, білків, вуглеводів і, звичайно ж, спожитих калорій.

В цьому розділі сайту Ви знайдете таблиці, в яких наведена калорійність продуктів, найбільш часто вживаються в їжу, і вміст у них основних поживних речовин - білків, жирів, вуглеводів.

Всім продуктам харчування притаманна певна енергетична цінність. У цій таблиці калорійності всі дані наведені в ккал, так як і на етикетках більшості купуються нами продуктів харчування їх енергетична цінність позначена саме в цих одиницях.

Передбачити все розмаїття їжі просто неможливо. Однак з урахуванням інформації, розміщеної на етикетках харчових продуктів, розрахунок калорійності добового раціону не представляє серйозних труднощів.

Обговорити "Таблиця калорійності продуктів" на форумі


Джерело: mydiet.com.ua

 

Калорійність продуктів таблиця

Найменування продукту
в алфавітному порядку
Кількість калорій
в 100 г продукту

Таблиця калорійності - фрукти і ягоди

Абрикоси
47 Авокадо 100 Айва 30 Алича 38 Ананас 44 Апельсин 45 Кавун 40 Банани 90 Брусниця 45 Виноград 70 Вишня 25 Грейпфрут 30 Груша 42 Диня 45 Ожина 32 Суниця 38 Ківі 50 Кизил 41 Журавлина 33 Агрус 48 Лимон 30 Малина 45 Мандарин 41 Персики 45 Слива 44 Смородина 43 Черешня 53 Чорниця 44 Яблука 45

Таблиця калорійності - овочі і зелень

Баклажани
28 Зелений горошок 75 Кабачки 18 Капуста білокачанна 23 Капуста брюссельська 12 Капуста квашена 28 Капуста червонокачанна 27 Капуста цвітна 18 Картопля відварна 60 Лук зелений 18 Цибуля ріпчаста 43 Морква 33 Огірки свіжі 15 Перець зелений солодкий 19 Петрушка 23 Помідори 20 Ревінь 16 Редис 16 Редька 25 Ріпа 23 Салат 11 Буряк 40 Гарбуз 20 Кріп 30 Хрін 49 Часник 60 Шпинат 16 Щавель 27

Таблиця калорійності - гриби

Гриби білі
25 Гриби білі сушені 210 Гриби варені 25 Гриби в сметані 230 Гриби смажені 165 Опеньки 20 Підберезники 30 Підосичники 30

Таблиця калорійності - горіхи та насіння

Насіння
580 Горіхи Волоські 650 Горіхи земляні 470 Горіхи Кедрові 620 Мигдаль 600 Фісташки 620 Фундук 670

Таблиця калорійності - сушені плоди

Ізюм
270 Інжир 290 Кишмиш 310 Курага 290 Фініки 290 Чорнослив 220 Яблука 210

Таблиця калорійності - яйця

Яйце куряче 1 шт.
65 Яєчний порошок 540

Хлібо-булочні вироби

Цукор
295 Коржик житнє 375 Здобна випічка 300 Сушки, пряники 330 Хліб Дарницький 206 Хліб пшеничний 265 Хліб житній 210

Таблиця калорійності-молочні продукти

Ацидофілін (3,2% жирності)
58 Бринза коров'яча 260 Йогурт (1,5%) 51 Кефір жирний 60 Кефір (1% жирності) 38 Кефір знежирений 30 Молоко (3,2% жирності) 60 Молоко коров'яче цільне 68 Морозиво вершкове 220 Простокваша 59 Ряжанка 85 Сливки (10% жирності) 120 Сливки (20% жирності) 300 Сметана (10%) 115 Сметана (20%) 210 Сир голландський 357 Сир Ламбер 377 Сир Пармезан 330 Сир російський 371 Сир ковбасний 268 Сирки сирні 380 Сир (18% жирності) 226 Сир нежирний 80 Сир зі сметаною 260

Таблиця калорійності-зернові та бобові

Горох Зелений
280 Борошно Пшеничне 348 Борошно Житня 347 Какао-порошок 375 Крупа Гречана ядриця 346 Крупа Гречана ядриця 346 Крупа манна 340 Крупа вівсяна 374 Крупа перлова 342 Крупа пшенична 352 Крупа ячна 343 Кукурудзяні пластівці 369 Макаронні вироби 350 Вівсяні пластівці 305 Пшоно 351 Рис 337 Соя 395 Квасоля 328 Сочевиця 310 Ячмінні пластівці 315

Таблиця для м'яса, птиці та м'ясопродуктів

Баранина жирна
316 Шинка 365 Яловичина тушкована 180 Яловичина смажена 170 Грудинка 475 Гусь 300 Індичка 150 Ковбаса варена 250 Ковбаса напівкопчена 380 Корейка 430 Кролятина 115 Курка варена 135 Курка смажена 210 Печінка яловича 100 Нирки 66 Сардельки 160 Свинина відбивна 265 Свинина тушкована 350 Серце 87 Сосиски 235 Телятина 90 Качка 405 Мова 165

Таблиця калорійності-риба і морепродукти

Ікра зерниста
250 Ікра кетова 245 Ікра минтая 130 Кальмар 75 Карп 46 Карп смажений 145 Кета 157 Консерви рибні
в маслі 320 Консерви рибні
у власному соку 120 Креветки 85 Краби 70 Лящ 48 Лососина смажена 145 Лососина копчена 385 Минтай 70 Морська капуста 16 Навага 44 Окунь 95 Раки 75 Салака 98 Севрюга 137 Оселедець атлантичний 57 Судак 43 Тріска 59 Шпроти в олії 250 Щука 41

Таблиця калорійності-соуси, жири

Жир топлений
930 Кетчуп 80 Майонез 625 Майонез легкий 260 Маргарин вершковий 745 Маргарин бутербродний 670 Маргарин для випічки 675 Олія кукурудзяна 900 Масло оливкове 824 Олія соняшникова 900 Масло вершкове 750 Олія соєва 900 Масло пряжене 885